Hvordan lager du en saus med lite natrium?

For å lage en saus med lite natrium, følg disse trinnene:

Ingredienser:

- 1 ss usaltet smør

- 1 ss universalmel

- 1 kopp lavnatrium kyllingbuljong

- 1 ts Worcestershire saus

- 1/4 ts tørket timian

- 1/4 ts tørket rosmarin

- 1/8 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. I en middels kjele smelter du smøret på middels varme.

2. Visp inn melet og stek i 1-2 minutter, eller til blandingen er gyllenbrun.

3. Pisk inn kyllingbuljongen gradvis og la det småkoke. Kok i 5-10 minutter, eller til sausen har tyknet.

4. Rør inn Worcestershire-saus, timian, rosmarin og sort pepper.

5. Smak til og juster krydder etter ønske. Server umiddelbart.

Tips:

- For å gjøre sausen enda lavere i natrium, bruk usaltet smør og kyllingbuljong med lite natrium.

- Du kan også tilsette andre urter og krydder etter smak, for eksempel oregano, basilikum eller salvie.

- For en rikere saus, legg til noen spiseskjeer med tung fløte eller halv-og-halv.

– Har du ikke kyllingbuljong for hånden, kan du også bruke grønnsaksbuljong eller vann.