Kan kiwi få leppene til å klø?

Det er uvanlig, men ja, noen mennesker kan oppleve en kløende følelse på leppene etter å ha spist kiwi. Denne reaksjonen er vanligvis assosiert med et oralt allergisyndrom (OAS), også kjent som pollen-matallergisyndrom.

OAS oppstår når kroppen feilaktig gjenkjenner visse proteiner i visse rå frukter, grønnsaker eller nøtter som ligner på proteinene som finnes i pollen. Når en person med OAS inntar disse matvarene, reagerer immunsystemet ved å produsere antistoffer som binder seg til proteinene, noe som fører til frigjøring av histamin og andre inflammatoriske stoffer. Disse stoffene forårsaker symptomer som kløe, hevelse, prikking eller ubehag i munn, lepper, tunge eller svelg.

Kiwi er en av matvarene som kan utløse OAS hos enkelte individer som er allergiske mot visse pollen, for eksempel bjørk, bynke eller hassel. Kryssreaktiviteten mellom kiwi og disse pollenene skyldes likheten i proteinstrukturene. Personer med en historie med pollenallergi, spesielt mot de nevnte pollenene, bør være forsiktige når de prøver kiwi for å forhindre potensielle allergiske reaksjoner.

Det er viktig å merke seg at ikke alle som er allergiske mot pollen vil utvikle OAS mot kiwi eller andre matvarer. Hvis du mistenker at du kan ha en OAS eller matallergi, er det viktig å konsultere en allergiker for riktig diagnose og behandling. De kan utføre allergitester for å fastslå de spesifikke allergenene som forårsaker symptomene dine og gi passende anbefalinger for å unngå dem.