Hvordan kan du forhindre at brownies blir harde rundt kantene?

For å forhindre at brownies får en herdet kant, følg disse tipsene:

- Bruk en stekepanne som er kledd med bakepapir. Dette vil bidra til å forhindre at browniene fester seg til pannen og gjøre dem lettere å fjerne.

- Ikke overmiks røren. Overblanding kan føre til at browniene blir tette og harde.

- Stek browniene ved riktig temperatur. Den ideelle steketemperaturen for brownies er 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius).

- Ikke overstek browniene. Oversteking kan føre til at browniene blir tørre og harde.

- La browniene avkjøles helt før du skjærer dem. Hvis du skjærer browniene mens de fortsatt er varme, kan de smuldre og falle fra hverandre.