Hva betyr det når kokekar beskrives som dobbeltkledde?

Når kokekar beskrives som dobbeltkledde, betyr det at de har to lag metall bundet sammen. Det indre laget er vanligvis laget av en god varmeleder, for eksempel kobber eller aluminium, mens det ytre laget vanligvis er laget av et slitesterkt materiale, for eksempel rustfritt stål. Denne konstruksjonen gir fordelene til begge materialene, noe som gir rask og jevn varmefordeling samt holdbarhet og enkel rengjøring.