Hvorfor gynger kobberbunnpanne på komfyren med glasstopp?

En bunnpanne i kobber gynger på en komfyr med glasstopp på grunn av de forskjellige varmeekspansjonskoeffisientene til kobber og glass.

- Ujevn oppvarming: Kobber har høyere varmeledningsevne enn glass, noe som betyr at det varmes opp raskere. Når kobberbunnen av pannen varmes opp, utvider den seg mer enn glasskomfyren. Denne forskjellen i ekspansjon får pannen til å gynge frem og tilbake.

- Overflatefeil: Glasskomfyrtopp kan ha små overflatefeil, som ujevnheter eller hull. Disse ufullkommenhetene kan også få pannen til å gynge.

Løsninger :

- Bruk en varmespreder :Plassering av en varmespreder mellom pannen og koketoppen kan bidra til å fordele varmen jevnere og redusere gynging.

- Velg panner med flat bunn :Panner med flat bunn har mindre sannsynlighet for å gynge enn panner med buet bunn.

- Unngå overoppheting av panner: Overopphetede panner kan føre til at de vrir seg, noe som også kan føre til gynging.