Hvor mange timer jobber en kokk?

Kokker jobber vanligvis lange timer, ofte over 50 timer per uke. Det nøyaktige antallet timer en kokk jobber kan variere avhengig av typen virksomhet de jobber i, deres erfaringsnivå og de spesifikke arbeidsoppgavene de har.

For eksempel kan kokker som jobber i fine-dining-restauranter jobbe lenger enn de som jobber i mer uformelle etablissementer. Sous kokker og kjøkkensjefer kan også jobbe lengre timer enn linjekokker eller kokker. I tillegg kan kokker som jobber i travle kjøkken eller i høysesong jobbe enda flere timer.

Her er en generell oversikt over timene en kokk kan jobbe:

* Kokker på linje: 40-50 timer i uken

* Sous kokker: 50-60 timer per uke

* Kokker: 60-70 timer i uken

Dette er selvfølgelig bare generelle retningslinjer og det faktiske antallet timer en kokk jobber kan variere betydelig.