Hva er noen gode bøker for nybegynnerkokken?

Her er noen klassiske kokebøker som anses som gode ressurser for nybegynnere kokker:

1. Joy of Cooking av Irma S. Rombauer og Marion Rombauer Becker: Denne omfattende kokeboken er en stift for mange kjøkken, og dekker et bredt spekter av oppskrifter og teknikker.

2. Betty Crockers kokebok av Betty Crocker: Denne kokeboken tilbyr klare instruksjoner og pålitelige oppskrifter for nybegynnere.

3. The French Laundry Cookbook av Thomas Keller: Selv om denne kokeboken inneholder eksklusive oppskrifter, gir den også grunnleggende teknikker og kunnskap for ambisiøse kokker.

4. Mastering the Art of French Cooking av Julia Child: Denne boken er en kulinarisk klassiker, og lærer franske matlagingsteknikker i detalj.

5. The Silver Spoon av Phaidon Press: En italiensk kokebok kjent for sin omfattende samling av tradisjonelle italienske oppskrifter.

6. How to Cook Everything av Mark Bittman: Denne kokeboken tilbyr allsidige og fleksible oppskrifter for ulike ingredienser og matlagingsmetoder.

7. The Essentials of French Cooking av Julia Child: En kortfattet versjon av «Mastering the Art of French Cooking», perfekt for nybegynnere som er interessert i fransk mat.

8. IACP Cookbook av International Association of Culinary Professionals: Denne samlingen av oppskrifter fra anerkjente kokker tilbyr et mangfoldig utvalg av retter.

9. Salt, Fat, Acid, Heat av Samin Nosrat: Denne kokeboken utforsker de essensielle elementene i matlaging og hvordan du kan balansere dem for deilige resultater.

10. The Food Lab:Better Home Cooking Through Science av J. Kenji López-Alt: Denne boken kombinerer vitenskapelige prinsipper og praktiske tips for å forbedre matlagingsteknikker.

Disse kokebøkene tilbyr en rekke matlagingsstiler og -teknikker, noe som gjør dem egnet for ulike ferdighetsnivåer og preferanser.