Hvordan lager du en hvitløksflette?

Material nødvendig :

- Cirka 15 hvitløkshoder

- Hyssing eller jute

- Saks

Instruksjoner :

Forbered hvitløken :

1. Velg faste, fyldige hvitløkshoder med tørt, papiraktig skall.

2. Knekk hvert hvitløkhode i individuelle fedd, og la skallene sitte igjen.

3. Rengjør forsiktig og fjern eventuelt smuss fra nellikene.

4. Sorter nellikene etter størrelse, hold større og mindre adskilt.

Flett hvitløken :

5. Start med de større nellikene. Ta tre nellik og ordne dem i en trekantet form.

6. Bruk et stykke hyssing eller jute, bind nellikene sammen ved basen, og lag en liten bunt.

7. Legg til flere nellik i bunten, ordne dem i et sirkulært mønster rundt de forrige nellikene.

8. Fortsett å legge til nellik og vikle hyssingen rundt bunten, og sørg for at hvert lag er sikkert og tett.

9. Vend om retningen på hyssingen for å lage et dekorativt mønster.

Danne fletten :

10. Når du har lagt til alle de større nellikene, bytter du til de mindre nellikene.

11. Fortsett å legge til mindre nellik i bunten, flette dem på samme måte.

12. Reduser gradvis antall nellik når du kommer til enden av fletten, og form den til en avsmalnende spiss.

Avslutte fletten :

13. Når fletten når ønsket lengde, bind enden godt fast med hyssing.

14. Trim eventuelt overflødig hyssing, og la det stå omtrent en tomme på enden for oppheng.

15. Pass på at fletten er tettvevd for å hindre at nellikene faller ut.

Heng og tørk hvitløksflettet :

16. Finn et kjølig, tørt og godt ventilert sted å henge opp hvitløksflettet.

17. Sørg for at flettet har nok plass til å sirkulere luft og ikke berører noen overflater for å forhindre oppbygging av fuktighet.

18. La hvitløksflettet henge og herde i flere uker eller måneder.

Når hvitløksflettet tørker, vil de ytre skallene bli papiraktige og feddene vil krympe litt, noe som forsterker smaken. Du kan oppbevare den tørkede hvitløksflettet på et kjølig, mørkt sted og bruke feddene etter behov.