Hvordan klassifiserer du oppskrifter i en oppskriftsbok?

Det er ulike måter å klassifisere oppskrifter i en oppskriftsbok, her er noen vanlige metoder:

1. Kurs :

- Forretter/forretter

- Supper/Salater

- Hovedretter (etter proteintype, f.eks. kjøtt, fisk, vegetarianer, etc.)

- Tilbehør

- Desserter

- Drikke

2. Matlagingsteknikk :

- Baking

- Koking/damping

- Steking/Sautering

- Grilling/steking

- Sakte tilberedning/stuing

3. Region/mat :

- Amerikansk

- Italiensk

- Kinesisk

- Indisk

- Meksikansk

- Fransk

4. Ingrediensfokus :

- Sjømat

- Vegetarisk

- Vegansk

- Glutenfri

- Lavkarbo

5. Sesong :

- Vår/sommer

- Høst/vinter

- Høytidsspesifikk (f.eks. jul, høsttakkefest, osv.)

6. Vanskelighetsgrad :

- Nybegynner

- Middels

- Avansert

7. Spesialdietter :

- Keto

- Paleo

- Middelhavet

8. Anledning/Formål :

- Fest

- Piknik

- Buffet

- Frokost/brunch

- Potluck

9. Tidskrav :

- Raskt og enkelt

- 30 minutter eller mindre

- Slow Cooker

- Framover

10. Kokeapparat :

- Komfyrtopp

- Ovn

- Slow Cooker

- Instant Pot

- Air Fryer

Ved å organisere oppskrifter basert på disse kategoriene eller en kombinasjon av dem, blir det lettere for leserne å finne oppskrifter basert på deres preferanser, kostholdsbehov, ferdighetsnivå og matlagingspreferanser.