Hva er noen enkle oppskrifter på mac og ost?

1. Klassisk komfyrtopp Mac og ost

Ingredienser:

- 8 oz albuemakaroni

- 1/4 kopp smør

- 1/4 kopp universalmel

- 2 kopper melk

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 2 kopper revet cheddarost

Instruksjoner:

1. Kok opp en kjele med saltet vann og tilsett makaroni. Kok etter anvisningen på pakken, eller til al dente.

2. Mens makaronien koker smelter du smøret i en kjele på middels varme. Tilsett melet og visp til det er glatt. Pisk gradvis inn melk, salt og pepper. La det småkoke og kok i ca 5 minutter, eller til sausen har tyknet.

3. Tilsett den revne cheddarosten i sausen og rør til den er smeltet.

4. Tøm makaronien og tilsett den i sausen. Rør for å kombinere.

5. Server umiddelbart.

2. Bakt Mac og ost

Ingredienser:

- 8 oz albuemakaroni

- 1/4 kopp smør

- 1/4 kopp universalmel

- 2 kopper melk

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 2 kopper revet cheddarost

- 1/2 kopp revet parmesanost

- 1/4 kopp brødsmuler

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kok opp en kjele med saltet vann og tilsett makaroni. Kok etter anvisningen på pakken, eller til al dente.

3. Mens makaronien koker smelter du smøret i en kjele på middels varme. Tilsett melet og visp til det er glatt. Pisk inn melk, salt og pepper gradvis. La det småkoke og kok i ca 5 minutter, eller til sausen har tyknet.

4. Tilsett revet cheddarost og parmesanost i sausen og rør til den er smeltet.

5. Tøm makaronien og tilsett den i sausen. Rør for å kombinere.

6. Hell makaroni og ost i en ildfast form. Topp med brødsmulene.

7. Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller til brødsmulene er gyldenbrune og makaronien og osten er boblende.

8. Server umiddelbart.

3. One-Pot Mac and Cheese

Ingredienser:

- 1 pund albuemakaroni

- 1 ss olivenolje

- 1/2 kopp hakket løk

- 1/2 kopp hakket grønn paprika

- 1 (15 unse) boks tomater i terninger, udrenerte

- 1 (14,5 unse) boks med lite natrium kyllingbuljong

- 1 ts italiensk krydder

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 2 kopper revet cheddarost

- 1/2 kopp revet parmesanost

- 1/4 kopp hakket fersk persille

Instruksjoner:

1. Varm olivenoljen i en stor gryte eller nederlandsk ovn på middels varme. Tilsett løk og grønn paprika og stek til den er myk, ca 5 minutter.

2. Tilsett tomater i terninger, kyllingbuljong, italiensk krydder, salt og sort pepper i kjelen. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 10 minutter.

3. Tilsett makaronien i kjelen og rør sammen. Kok opp igjen, reduser deretter varmen og la det småkoke, rør av og til, til makaronien er gjennomkokt, ca. 10 minutter.

4. Ta kjelen av varmen og rør inn revet cheddarost og parmesanost til det er smeltet.

5. Rør inn hakket persille og server umiddelbart.