Hvor mye vann inneholder de grønne grønnsakene?

Vanninnholdet i grønne grønnsaker varierer avhengig av den spesifikke grønnsaken, men generelt inneholder de en høy prosentandel vann. Noen vanlige grønne grønnsaker og deres omtrentlige vanninnhold er:

- Salat:95-96 %

- Spinat:91-92 %

- Grønnkål:89–90 %

- Brokkoli:89 %

- Kål:92 %

- rosenkål:88-90 %

- Grønne bønner:90 %

- Zucchini:95 %

Det høye vanninnholdet i grønne grønnsaker er en av grunnene til at de ofte anbefales som en del av et sunt kosthold. Vann er avgjørende for mange kroppsfunksjoner, inkludert hydrering, fordøyelse og transport av næringsstoffer. Å spise grønne grønnsaker kan hjelpe deg med å dekke dine daglige vannbehov og holde deg hydrert.

I tillegg til vann er grønne grønnsaker også en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber. De har lite kalorier og fett, og kan hjelpe deg til å føle deg mett og fornøyd etter å ha spist. Å spise mye grønne grønnsaker har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler, inkludert redusert risiko for kroniske sykdommer som hjertesykdom, hjerneslag og noen typer kreft.