Er grønn squash det samme som zucchini?

Nei. Selv om begge er grønne og av lignende former og størrelser, tilhører de forskjellige arter av squash. Grønn squash kalles også "sommersquash" og refererer generelt til en bred kategori squash som høstes og konsumeres når de er umodne, mens zucchini er en spesifikk variant av sommersquash. Også kjent som italiensk squash eller squash, zucchini tilhører Cucurbita pepo-arten.