Hva er forskjellen mellom ny matguidepyramide og gammel med hensyn til serveringsstørrelse?

Den nye matguidepyramiden, introdusert i 2011 av United States Department of Agriculture (USDA), skiller seg fra den gamle matpyramiden på flere måter, inkludert serveringsstørrelser. Her er de viktigste forskjellene i serveringsstørrelser mellom de gamle og nye matguidepyramidene:

Old Food Guide Pyramid (1992):

* Persjonsstørrelse for korn: Den gamle matpyramiden anbefalte 6-11 porsjoner korn per dag. En porsjon korn ble definert som 1 brødskive, 1/2 kopp kokt ris eller pasta, eller 1 unse tørr frokostblanding.

* Persjonsstørrelse for grønnsaker: Den gamle matpyramiden anbefalte 3-5 porsjoner grønnsaker per dag. En porsjon grønnsaker ble definert som 1/2 kopp kokte eller rå grønnsaker eller 1 kopp bladgrønnsaker.

* Persjonsstørrelse for frukt: Den gamle matpyramiden anbefalte 2-4 porsjoner frukt per dag. En servering av frukt ble definert som 1 kopp rå frukt, 1/2 kopp kokt frukt eller 3/4 kopp fruktjuice.

* Persjonsstørrelse for melk: Den gamle matpyramiden anbefalte 2-3 porsjoner melk og meieriprodukter per dag. En servering av melk ble definert som 1 kopp melk, 1 kopp yoghurt eller 1-1/2 unser naturlig ost.

* Persjonsstørrelse for kjøtt og protein: Den gamle matpyramiden anbefalte 2-3 porsjoner kjøtt, fjærfe, fisk, tørre bønner, egg eller nøtter per dag. En porsjon kjøtt eller fjærfe ble definert som 2-3 unser, en porsjon fisk ble definert som 4 unser, en porsjon tørre bønner ble definert som 1/2 kopp, en porsjon egg ble definert som 1 egg, og en porsjon nøtter ble definert som 1/4 kopp.

New Food Guide Pyramid (2011):

* Persjonsstørrelse for korn: Den nye matguidepyramiden anbefaler å lage halvparten av tallerkenen din med fullkorn. En porsjon korn er fortsatt definert som 1 brødskive, 1/2 kopp kokt ris eller pasta, eller 1 unse tørr frokostblanding.

* Persjonsstørrelse for grønnsaker: Den nye matguidepyramiden anbefaler å fylle en fjerdedel av tallerkenen med grønnsaker. En porsjon grønnsaker er fortsatt definert som 1/2 kopp kokte eller rå grønnsaker eller 1 kopp bladgrønnsaker.

* Persjonsstørrelse for frukt: Den nye matguidepyramiden anbefaler å fylle en fjerdedel av tallerkenen med frukt. En servering av frukt er fortsatt definert som 1 kopp rå frukt, 1/2 kopp kokt frukt eller 3/4 kopp fruktjuice.

* Persjonsstørrelse for melk: Den nye matguidepyramiden anbefaler å drikke 3 kopper melk og meieriprodukter per dag for voksne og 4 kopper per dag for barn og tenåringer. En servering av melk er fortsatt definert som 1 kopp melk, 1 kopp yoghurt eller 1-1/2 unser naturlig ost.

* Persjonsstørrelse for kjøtt og protein: Den nye matguidepyramiden anbefaler å velge magre proteinkilder og variere proteinvalgene. En porsjon kjøtt eller fjærfe er fortsatt definert som 2-3 gram, en porsjon fisk er fortsatt definert som 4 gram, en porsjon tørre bønner er fortsatt definert som 1/2 kopp, en porsjon egg er fortsatt definert som 1 egg , og en porsjon nøtter er fortsatt definert som 1/4 kopp.

Oppsummert understreker den nye matveiledningspyramiden viktigheten av fullkorn, frukt og grønnsaker, samtidig som den gir mer spesifikke anbefalinger for serveringsstørrelser for melk og meieriprodukter. Totalt sett tilbyr den nye matguidepyramiden mer detaljert og balansert veiledning for sunnere kosthold.