Hva er standardene til en økologisk bonde i Storbritannia?

Økologisk landbruk i Storbritannia er et oppdrettssystem som unngår bruk av syntetiske plantevernmidler, ugressmidler, gjødsel og andre kjemikalier. Økologiske bønder bruker naturlige metoder for å håndtere skadedyr, sykdommer og jords fruktbarhet.

Standardene for økologisk landbruk i Storbritannia er satt av Soil Association, en ideell organisasjon som sertifiserer økologisk mat og oppdrett. Jordforeningens standarder er basert på prinsippene for økologisk landbruk, som inkluderer:

* Unngå bruk av syntetiske kjemikalier: Økologiske bønder må ikke bruke syntetiske plantevernmidler, ugressmidler, gjødsel eller andre kjemikalier. Dette inkluderer kjemikalier som brukes til å kontrollere skadedyr, sykdommer og ugress, samt kjemikalier som brukes til å forbedre jordens fruktbarhet.

* Bruke naturlige metoder for å håndtere skadedyr, sykdommer og jords fruktbarhet: Økologiske bønder må bruke naturlige metoder for å håndtere skadedyr, sykdommer og jords fruktbarhet. Dette inkluderer avlingsrotasjon, følgeplanting og bruk av naturlige rovdyr.

* Beskyttelse av miljøet: Økologiske bønder må beskytte miljøet ved å minimere deres påvirkning på luft, vann og jord. Dette inkluderer å redusere klimagassutslipp, spare vann og beskytte biologisk mangfold.

Jordforeningens standarder inkluderer også spesifikke krav til ulike typer økologisk drift, som økologisk husdyrhold, økologisk frukt- og grønnsaksdrift og økologisk melkeproduksjon.

For å bli sertifisert som økologisk må bøndene oppfylle Jordforeningens standarder og være kontrollert av et uavhengig sertifiseringsorgan. Sertifiserte økologiske matvarer skal ha Jordforeningens økologiske logo.

Standardene for økologisk landbruk i Storbritannia er utformet for å sikre at økologisk mat produseres på en bærekraftig måte som beskytter miljøet og menneskers helse. Økologisk landbruk er en voksende sektor i den britiske landbruksindustrien, og økologisk mat blir stadig mer populær blant forbrukerne.