Hvorfor har pakkede matvarer en ernæringsetikett?

Pakket mat har ernæringsmerker for å gi forbrukerne informasjon om næringsinnholdet i maten. Denne informasjonen kan hjelpe forbrukere til å ta informerte beslutninger om maten de spiser.

Ernæringsetiketter inneholder informasjon om følgende næringsstoffer:

* Kalorier

* Totalt fett

* Mettet fett

* Kolesterol

* Natrium

* Totalt karbohydrat

* Kostfiber

* Sukker

* Protein

* Vitaminer

* Mineraler

Næringsmerket gir også informasjon om porsjonsstørrelse og antall porsjoner per beholder. Denne informasjonen er viktig fordi den lar forbrukere sammenligne næringsinnholdet i ulike matvarer på en konsistent basis.

Næringsmerker er lovpålagt på de fleste emballerte matvarer. United States Food and Drug Administration (FDA) regulerer innholdet og formatet på ernæringsetiketter. FDA krever at ernæringsetiketter er enkle å lese og forstå, slik at forbrukere kan ta informerte valg om maten de spiser.