- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> krydder
Hvilken farge får en vitamin c-indikator når eplejuice dryppes på den?
En vitamin C-indikator, som DCPIP (2,6-diklorfenolindofenol), vil bli fra blå til fargeløs når eplejuice dryppes på den. Dette er fordi vitamin C, eller askorbinsyre, er et reduksjonsmiddel og DCPIP er et oksidasjonsmiddel. I nærvær av et reduksjonsmiddel som vitamin C, reduseres DCPIP, noe som fører til at dens karakteristiske blå farge endres til fargeløs. Mengden vitamin C som er tilstede i juiceprøven kan bestemmes ved å måle tiden det tar før fargeendringen skjer.
Mat og drikke
- Hva er de 6 vanlige husholdningsproduktene?
- Hva er agave hvor den er produsert, kan du kjøpe den?
- Kan du bruke Rice kjepper i salat brytes
- Hvor mye 150 ml juice trengs for å fylle en 4,68 liters bol…
- Kan Crisco smult erstatte vegetabilsk matfett?
- Hvordan lage jødiske Noodle Pudding
- Hva mener du med å spise?
- Ting å gjøre med refried bønner
krydder
- Smaker hvitløk forskjellig om den kokes hel eller knust?
- Hva er kunstige kirsebær smaker Made From
- Afghanske Krydder
- Interessante fakta om Ginger
- Hvordan lage vietnamesisk fiskesaus
- Hva Foods Har Cilantro Go With
- Er det bedre å fryse eller Tørre Hot Peppers
- Kan du drikke ingefær og eplejuice uten å koke den?
- Kan Cinnamon miste sin styrke
- Kan Wheat Thins bringe tilbake limesmaken!?
krydder
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
