Hva skjer når en lime blir råtten?

En råtten lime vil vise flere merkbare endringer i utseende, tekstur og lukt:

Visuelle endringer:

Farge :Friske limefrukter har en lys, levende grønn farge. Når de begynner å råtne, vil de bli matte, gulgrønne eller brune.

Spots :Råtne lime kan utvikle mørkebrune eller svarte flekker på huden.

Mugg :I avanserte stadier av råtnende kan du se hvit, grønn eller svart mugg vokse på kalken.

Teksturendringer:

Mykhet :En moden lime vil ha en fast tekstur, men en råtten lime vil være veldig myk og grøtaktig. Huden kan til og med begynne å skrumpe og rynke.

Slankhet :Overflaten til en råtten lime kan føles slimete eller våt på grunn av nedbrytningen av vevet.

Luktendringer:

Sur lukt :Friske limefrukter har en behagelig sitrusaktig lukt. Når de råtner, vil de avgi en sterk, ubehagelig lukt som ofte beskrives som sur eller stikkende.

Det er viktig å unngå å spise råtne lime, da de kan inneholde skadelige bakterier og muggsopp som kan forårsake matbårne sykdommer. Hvis du merker noen av tegnene på råtne som er nevnt ovenfor, er det best å kaste kalken umiddelbart.