Blir du syk av mugg på blåbær?

Mugg er en sopp som kan vokse på en rekke matvarer, inkludert blåbær. Mens noen muggsopp er ufarlige, kan andre produsere mykotoksiner, som er giftige stoffer som kan forårsake sykdom hos mennesker.

Den typen mugg som vokser på blåbær er typisk Rhizopus stolonifer, som er en vanlig mugg som finnes i jord, vann og luft. Denne muggsoppen er ikke kjent for å produsere mykotoksiner, så det anses generelt som trygt å spise blåbær som har vært utsatt for den.

Men hvis du er usikker på hvilken type mugg som vokser på blåbærene dine, er det best å være forsiktig og kaste dem. Mugg kan spre seg raskt, så det er viktig å fjerne eventuelle mugne blåbær fra resten av frukten for å forhindre at den forurenser de andre bærene.

Hvis du er allergisk mot mugg, kan du oppleve symptomer som nysing, rennende nese, rennende øyne og kløende hals etter inntak av blåbær som har vært utsatt for mugg. I noen tilfeller kan mugg også forårsake mer alvorlige helseproblemer, som lungeinfeksjoner og lungebetennelse.

Hvis du opplever symptomer på muggallergi, er det viktig å oppsøke legen din.