Hvor gammelt er krydderet sitronpepper?

Opprinnelsen til sitronpepperkrydder kan spores tilbake til gammel egyptisk tid, hvor kombinasjonen av svart pepper og sitrus ble brukt til å smaksette mat og konservere kjøtt. Imidlertid antas det spesifikke begrepet "sitronpepper" å ha sin opprinnelse i USA på begynnelsen av 1900-tallet. På 1920-tallet ga McCormick &Company ut et produkt kalt "Lemon Pepper Seasoning", som raskt fikk popularitet og ble en stift i amerikanske kjøkken. Siden den gang har forskjellige selskaper produsert sine versjoner av sitronpepper, noe som gjør det til en allment anerkjent og ofte brukt krydderblanding i USA og utover.