Kan du vannbade pintobønner?

Pinto bønner kan trygt hermetiseres hjemme ved hjelp av en trykkboks, men de er ikke egnet for bearbeiding i en kokende vannboks (også kjent som en varmtvannsbadboks).

Her er to sikre trinn i behandlingstiden for hermetisering av bønner, avhengig av hvor du befinner deg, som følger:

For høyder på eller under 1000:

Bearbeid halvlitere og liter i 75 minutter

For høyder på 1001–3000 fot:

Bearbeid halvlitere i 90 minutter og liter i 100