Kan du bruke maisolje til å steke plantains?

Ja, du kan bruke maisolje til å steke groblad. Maisolje er en olje med nøytral smak som tåler høye temperaturer, noe som gjør den til et godt valg for steking. Her er noen tips for steking av plantains i maisolje:

- Velg faste, modne plantains. Umodne plantains vil være harde og vanskelige å steke, mens overmodne plantains vil være grøtaktige.

- Skrell plantainene og skjær dem i 1-tommers tykke skiver.

- Varm maisoljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den når 350 grader Fahrenheit.

- Arbeid i omganger, legg plantainskivene i den varme oljen og stek i 2-3 minutter på hver side, eller til plantainene er møre og gyllenbrune.

- Fjern de stekte plantainene fra oljen og la dem renne av seg på en tallerken med tørkepapir.

- Krydre plantainene med salt og pepper, eller dine favorittkrydder, og server umiddelbart.