Kan du ta vare på øynene dine ved å spise gulrøtter?

Å spise gulrøtter forbedrer ikke synet spesifikt, men kan bidra til å fremme den generelle øyehelsen. Gulrøtter inneholder betakaroten, som kroppen omdanner til vitamin A. Vitamin A-mangel kan forårsake nattblindhet, tørre øyne og økt risiko for hornhinneskader. Imidlertid er et balansert kosthold som inkluderer andre kilder til vitamin A og sunne næringsstoffer generelt tilstrekkelig for å opprettholde god øyehelse.