Hva kan erstatte sherryeddik i en blomkålrett som har spisskummen gurkemeie og cayennekrydder?

* Rødvinseddik: Denne er nærmest sherryeddik i smak, med en litt mindre søt og mer syrlig smak.

* Hvitvinseddik: Dette er en mildere erstatning som fortsatt vil tilføre litt syre til retten.

* Eplecidereddik: Denne har en litt søt og fruktig smak som kan fungere godt sammen med krydderne i retten.

* Riseddik: Dette er en mild eddik med en litt søtlig smak som også kan fungere godt i retten.

* Sitronsaft: Dette er en god erstatning hvis du ikke har noe eddik for hånden, men det vil gi en litt annen smak til retten.