Hva er kassavakake?

Cassava-kake er en populær dessert i mange land, spesielt i Latin-Amerika og Karibia. Den er laget av revet kassavarot, som er blandet med andre ingredienser som sukker, melk, egg og smør. Blandingen helles så i en bakeplate og stekes til den stivner. Cassava-kake har en tett, fuktig tekstur og en søt, litt nøtteaktig smak. Den serveres ofte med et puddersukker eller med en fruktsaus.

Cassava er en stivelsesholdig rotgrønnsak som er hjemmehørende i Sør-Amerika. Det er en viktig basismat i mange regioner og brukes i en rekke retter. Cassava-kake er en av de mest populære måtene å nyte kassava på og er en populær dessert under høytider og spesielle anledninger.