Kan du sette en kake i kjøleskapet for å avkjøle den?

Ja. Det anbefales å avkjøle kaken i kjøleskapet, spesielt ved frosting. Glasuren går mye enklere og renere på en kald kake enn på en varm kake som du nettopp har tatt ut av ovnen. Kaken vil også kunne holde bedre på frostingen og du ender ikke opp med en varm kake med smeltet frosting.