Hvordan lager du en sitronkake bedre?

1. Bruk ferske sitroner . Fersk sitronsaft, -skall og ekstrakt vil gi kaken en lysere, mer uttalt sitronsmak.

2. Tilsett litt rømme . Rømme vil legge til rikdom og fuktighet til kaken.

3. Pisk eggehvitene for seg . Å piske eggehvitene separat vil bidra til å gi kaken en lettere tekstur.

4. Vend inn eggehvitene forsiktig . Brett eggehvitene forsiktig inn i røren vil bidra til å forhindre at kaken tømmes.

5. Stek kaken i en forvarmet ovn . Dette vil bidra til å sikre at kaken stekes jevnt.

6. La kaken avkjøles helt før frosting på den . Dette vil bidra til å forhindre at frostingen smelter og renner av kaken.

7. Topp kaken med en kremostfrosting . En kremostfrosting vil komplementere sitronsmaken til kaken perfekt.

8. Legg til litt frisk frukt til kaken . Frisk frukt, som bringebær, blåbær eller jordbær, vil gi kaken farge og smak.

9. Strø kaken med melis . En pudding av melis vil legge til et snev av eleganse til kaken.

10. Server kaken med en kopp te . En kopp te er det perfekte tilbehøret til en skive sitronkake.