Ved hvilken temperatur bør kake og bakverk oppbevares?

Den ideelle lagringstemperaturen for kaker og bakverk er mellom 55°F og 60°F. Denne er kald nok til å hindre vekst av bakterier, men ikke så kald at kaken eller bakverket tørker ut. Hvis du oppbevarer kake eller bakverk i mer enn noen dager, er det best å oppbevare det i en lufttett beholder i kjøleskapet.