Trenger du kvittering på en fruktkake du trenger nå?

Jada, her er en rask og enkel fruktkakeoppskrift som du kan lage akkurat nå:

Enkel fruktkakeoppskrift:

---

Ingredienser:

Kakemiks:

- 1 boks av din favorittkakeblanding

- 3 egg

- 1/3 kopp vegetabilsk olje

- 1/2 kopp vann

Fruktblanding:

- 2 kopper tørket frukt (rosiner, tranebær, kirsebær)

- 1 kopp hakkede nøtter (mandler, valnøtter, pekannøtter)

- 1/2 kopp brunt sukker

- 5 ss universalmel

Instruksjoner:

1. Forbered kakedeig:

- Forvarm ovnen i henhold til temperaturen som er angitt på kakemiksboksen.

- I en stor miksebolle blander du kakeblandingen, egg, olje og vann.

- Bland til du har en jevn og jevn kakedeig.

2. Legg til fruktblanding:

- Tilsett tørket frukt og hakkede nøtter i kakerøren.

- Rør til fruktene og nøttene er jevnt fordelt i røren.

3. Bake kaken:

- Smør en 9x13 tommers stekepanne.

- Hell kakerøren i den tilberedte formen.

- Stek i den forvarmede ovnen i den tiden som er angitt på kakemiksboksen eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

4. Lag brunt sukkerglasur:

- Mens kaken steker blander du brunt sukker og universalmel i en liten bolle.

- Tilsett nok melk eller vann for å lage en tynn glasur.

5. Glaser kaken:

- Når kaken er ferdig stekt, la den avkjøles noen minutter i formen.

- Ta kaken ut av formen og legg den på en rist.

- Pensle toppen av den varme kaken med brunt sukkerglasur.

6. La avkjøles og nyt:

- La fruktkaken avkjøles helt før den skjæres i skiver og serveres.

Nyt din deilige og fuktige fruktkake!