Hva er gelatinen i vitaminkapsler laget av?

Gelatinen i vitaminkapsler er vanligvis laget av kollagen, et protein som finnes i bindevevet til dyr som kuer og griser. Kollagen ekstraheres fra dyrevevet og behandles deretter for å lage et gelatinøst materiale som brukes til å lage kapslene. Gelatin er en vanlig ingrediens i mange matvarer og anses generelt som trygt å konsumere.