Hvorfor byttet godteriprodusenten Milton S. Hershey fra å lage karameller til sjokoladeplater i 1903?

Milton S. Hershey byttet ikke fra å lage karameller til sjokoladeplater i 1903. Hershey laget sjokolade allerede i 1894 og begynte å selge sjokoladeplater i 1896.