Hvilket termometer bruker du når du lager godteri i mikrobølgeovn?

Du bruker ikke termometer når du steker mat i mikrobølgeovn. Mikrobølger varmer opp maten ujevnt og uten bruk av konveksjon eller ledning. Derfor vil termometre ikke tjene noe nøyaktig nytte for å bestemme de riktige varmenivåene til en matvare.