Hvordan lager du cookie dough-is på Deni maker?

For å tilberede cookie dough-is med en Deni-maskin, trenger du følgende ingredienser:

Iskrembase :

- 2 kopper tung krem

- 1 kopp melk (helmelk fungerer best)

- 1/2 kopp sukker

- 1 ts vaniljeekstrakt

Cookie Dough:

- 1/4 kopp universalmel

- 1/4 ts bakepulver

- 1/8 ts salt

- 1/2 kopp lys brunt sukker, pakket

- 1/2 kopp smør, myknet

- 1/2 ts vaniljeekstrakt

- 1 stor eggeplomme

- 1/4 kopp sjokoladebiter (halvsøt eller mørk)

- 1/4 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter (valgfritt)

Instruksjoner :

1. Forbered kakedeigen:

- I en middels bolle, visp sammen universalmelet, bakepulveret og saltet. Sett til side.

- I en separat bolle, flø sammen det mykede smøret og brunt sukker til det er lett og luftig.

- Pisk inn vaniljeekstraktet og eggeplommen en om gangen til det er godt blandet.

- Tilsett gradvis de tørre ingrediensene (melblandingen) til de våte ingrediensene, bland til de akkurat er blandet.

- Brett inn sjokoladebitene og nøttene (hvis du bruker). Sett til side.

2. Lag iskrembasen:

- I en stor kjele eller gryte kombinerer du tykk fløte, melk, sukker og vaniljeekstrakt.

- La blandingen småkoke på middels varme, rør av og til. Ikke la det koke.

- Reduser varmen til lav og la det småkoke i ca 5 minutter.

3. Sett sammen og frys:

- Hell den varme iskrembunnen i Deni-maskinen (følg Deni-maskinens instruksjoner for bruk av den).

- Når isen er delvis kjernet og har en konsistens som myk servering, tilsett skjeer av kakedeigen i små dråper.

- Fortsett å kjerne isen til den får ønsket konsistens.

4. Overfør til fryseren:

- Når isen er ferdig, overfør den til en lufttett frysesikker beholder.

- La isen stivne i fryseren i minst 4-6 timer før servering for å la den stivne helt.

5. Kos deg!

– Øs og server cookie dough-isen og nyt!

Du kan tilpasse cookie dough-isen din ved å legge til forskjellige typer sjokoladebiter, nøtter eller andre blandinger etter eget ønske.