Forskjellen mellom en gelérullpanne og kakepapir?

Jelly Roll Pan

- Rektangulær form

- Sidene er 1 tomme til 1 ½ tomme høye

- Vanligvis brukt til baking av bakverk som geléruller og sveitserruller

- På grunn av de høye sidene og den jevne varmefordelingen, er den også praktisk til å steke grønnsaker, lage pannemiddager og tilberede kjøtt

Informasjonsark

- Kantløse eller lave sider

- Kommer vanligvis med en litt krøllet leppe

- Kan brukes til å bake småkaker (som navnet antyder), kaker og til og med pizza

– Også ypperlig til å tørke ut bakte marengs og lage fløtekaramell

- Noen kakeark har et ekstra belegg for å hindre at maten setter seg fast