Bør du legge til gelé på småkaker med tommelfinger før eller etter steking?

Gelé legges vanligvis ikke til informasjonskapsler med tommelfingeravtrykk. I stedet lages en liten fordypning i midten av hver kjeks før steking, og etter at kjeksene kommer ut av ovnen og fortsatt er varme, legges en skje med syltetøy eller gelé i fordypningen.