Hva er bordsirup?

Bordsirup er et søtningsmiddel som kommer fra planter. Vanligvis hentet fra sukkerroer, sukkerrør, palmer eller lønnetrær. Det er søtere enn sukker og har en litt annen smaksprofil. Den brukes ofte som ingrediens i bakevarer, desserter og drikkevarer, og kan også brukes som topping eller glasur. Det er også noen ganger referert til som pannekakesirup eller sirup med lønnsmak.