Hvis sjokolade er, hvordan kan hvit være sjokolade?

Sjokolade er mat laget av de brente og malte frøene fra kakaotreet. Hvit sjokolade er en konfekt som inneholder sukker, melketørrstoffer og kakaosmør, men ingen kakaotørrstoffer. Så selv om hvit sjokolade kan være lik sjokolade i farge og tekstur, inneholder den ikke de samme ingrediensene og kan derfor ikke betraktes som en ekte sjokolade.