Kan du bruke frossen frukt i en kake?

Ja, du kan bruke frossen frukt i kaker. Det er imidlertid viktig å tine frukten helt før du bruker den, ellers blir kaken bløt. Du kan tine frossen frukt i kjøleskapet eller ved romtemperatur. Det er også viktig å tømme eventuell overflødig væske fra frukten før du tilsetter dem i kakerøren. Ellers kan kaken bli for fuktig og tett. For å drenere overflødig væske kan du legge frukten i et dørslag og la den stå i noen minutter. Du kan deretter tørke frukten med tørkepapir. Når den frosne frukten er helt tint og drenert, kan du legge den til kakerøren og blande til den er godt blandet.