Hva er Morton Ice Cream Salt?

Morton iskremsalt er en type salt spesielt utviklet for å lage hjemmelaget iskrem. Den består av grove, uregelmessige krystaller som oppløses sakte, noe som bidrar til å senke temperaturen på iskremblandingen raskere. Dette resulterer i en jevnere, mer kremet tekstur og forhindrer dannelsen av store iskrystaller. Morton Ice Cream Salt er allment tilgjengelig i dagligvarebutikker og er et populært valg blant hjemmekokker som liker å lage sin egen is.