Hvorfor reagerer eddik med Coca Cola?

Eddik (eddiksyre) reagerer med Coca-Cola fordi colaen inneholder en base, natriumbikarbonat. Når en syre og en base reagerer, nøytraliserer de hverandre, og danner vann og et salt. I dette tilfellet er saltet natriumacetat.

Reaksjonen mellom eddik og Coca-Cola er et klassisk eksempel på en nøytraliseringsreaksjon. Disse reaksjonene brukes ofte til å nøytralisere syrer eller baser i kjemiske søl eller andre situasjoner der pH-nivået må kontrolleres.