Kan kommersielt hermetisert ananas fryses?

Ja, kommersielt hermetisert ananas kan fryses. Det er imidlertid viktig å merke seg at frysing kan påvirke teksturen til ananas. Når du fryser ananas på boks, blir vannet i ananasen til is, noe som kan føre til at ananasen blir grøtaktig når den er tint.

For å fryse hermetisk ananas, oppbevar ananasen i den originale boksen, eller overfør den til en lufttett frysesikker beholder. Sett beholderen i fryseren og frys til den er fast, eller i opptil 6 måneder.

Når du er klar til bruk, fjern ananasen fra fryseren og la den tine i kjøleskapet, eller ved romtemperatur i kortere tid til den er tint. Den tinte ananasen kan være litt mykere, noe som gjør den best å bruke i kokte oppskrifter.