Hvor mange er avhengige av å dyrke kaffe for å overleve?

I følge International Trade Center (ITC) er over 25 millioner mennesker over hele verden avhengige av kaffe for sitt levebrød, med omtrent 125 millioner mennesker direkte eller indirekte involvert i kaffeindustrien. Disse personene omfatter bønder, gårdsarbeidere, brennere, baristaer og andre fagfolk involvert i produksjon, prosessering og distribusjon av kaffe.