Har iskaffe mer koffein enn varm kaffe?

Iskaffe gjør det vanligvis ikke ha mer koffein enn varm kaffe. Mengden koffein i kaffe bestemmes først og fremst av typen og mengden kaffebønner som brukes, bryggemetoden og serveringsstørrelsen. I gjennomsnitt vil en kopp varm kaffe og en kopp iskaffe laget av samme type og mengde kaffegrut og vann ha tilsvarende koffeininnhold, forutsatt at serveringsstørrelsene er like.

Iskaffe lages vanligvis ved å brygge varm kaffe og deretter avkjøle den, eller ved å bruke en kaldbryggemetode som trekker ut koffein og smak over lengre tid. Kjøleprosessen påvirker ikke koffeininnholdet nevneverdig. Noen iskaffedrikker kan ha tilsatt ingredienser som melk eller søtningsmidler, som ikke inneholder koffein.

Det kan imidlertid være variasjoner. For eksempel, hvis en person bruker mer kaffegrut eller lengre bryggetid for den varme kaffen, kan den ha et høyere koffeininnhold enn iskaffe laget med mindre malt eller kortere bryggetid. I tillegg kan noen kaffebarer eller kafeer bruke forskjellige forhold mellom kaffe og vann, eller spesifikke kaffeblandinger som naturlig har høyere koffeininnhold, for sin iskaffe eller varme kaffe.

Samlet sett kan koffeininnholdet variere avhengig av den spesifikke oppskriften, bryggemetoden og serveringsstørrelsen, i stedet for bare temperaturen som kaffen konsumeres ved.