Hva er den viktigste energikilden i morsmelk?

Den viktigste energikilden i morsmelk er fett. Lipider, først og fremst i form av triglyserider, utgjør omtrent 45-55 % av det totale energiinnholdet i morsmelk. Disse fettene er avgjørende for å gi de nødvendige kaloriene for spedbarnets vekst og utvikling. De spiller også en avgjørende rolle i absorpsjonen av fettløselige vitaminer (A, D, E og K) og tilførsel av essensielle fettsyrer, som linolsyre og alfa-linolensyre, som ikke kan syntetiseres av menneskekroppen og må hentes fra kosten.