Hvor mye væske i en sitron?

I gjennomsnitt gir én sitron rundt 3 ss (44 ml) juice. Imidlertid kan mengden væske i en sitron variere avhengig av størrelse, variasjon og modenhet. Større sitroner har en tendens til å ha mer juice, mens mindre kan ha mindre. I tillegg inneholder sitroner som er modne og tunge for sin størrelse vanligvis mer juice sammenlignet med umodne eller lette.