Hvilke frukter inneholder alkohol?

Det er ingen frukt som naturlig inneholder alkohol. Alkohol produseres ved gjæring av sukker fra gjær. Frukt inneholder ikke gjær, så de kan ikke produsere alkohol. Noen frukter kan imidlertid brukes til å lage alkoholholdige drikker, som vin og øl. Dette gjøres ved å tilsette gjær til fruktjuicen og la den gjære.