Hva er erstatningen for sitronsaft?

Hvitvinseddik: Hvitvinseddik har en lignende surhet som sitronsaft og kan brukes som erstatning i marinader, dressinger og sauser. Bruk like mengder hvitvinseddik som sitronsaft.

Eplecidereddik: Eplecidereddik er en annen sur væske som kan brukes som erstatning for sitronsaft. Den har en litt søtere smak enn hvitvinseddik, så det kan være lurt å bruke litt mindre av den.

Limejuice: Limejuice har en lignende syrlighet som sitronsaft, men en litt annen smak. Den kan brukes som erstatning for sitronsaft i de fleste oppskrifter, men det kan være lurt å tilpasse mengden etter din smak.

Appelsinjuice: Appelsinjuice er ikke like sur som sitronsaft, men den kan brukes som erstatning i enkelte oppskrifter, som marinader og desserter. Det kan være lurt å bruke mer appelsinjuice enn sitronsaft for å oppnå samme grad av syrlighet.

Tannsteinskrem: Krem av tartar er et surt pulver som kan brukes som erstatning for sitronsaft i baking. Det bidrar til å skape en lett, luftig tekstur i kaker og småkaker. Bruk 1/2 teskje krem ​​av tartar for hver 1 ss sitronsaft som kreves i en oppskrift.

Sitronsyre: Sitronsyre er et annet surt pulver som kan brukes som erstatning for sitronsaft. Det brukes ofte i kommersielle matprodukter for å legge til syrlighet. Bruk 1/4 teskje sitronsyre for hver 1 ss sitronsaft som kreves i en oppskrift.