Ville natron og limejuice gjøre en kjemisk reaksjon?

Ja, natron og limejuice når de blandes sammen vil gjennomgå en kjemisk reaksjon. Natron (natriumbikarbonat, NaHCO3) og limejuice (sitronsyre, C6H8O7) reagerer og danner karbondioksidgass (CO2), vann (H2O) og natriumsitrat (Na3C6H5O7).

Den kjemiske reaksjonen som finner sted er som følger:

NaHCO3(aq) + C6H8O7(aq) → CO2(g) + H2O(l) + Na3C6H5O7(aq)

I denne reaksjonen er natriumbikarbonat og sitronsyre reaktantene, mens karbondioksidgass, vann og natriumsitrat er produktene. Karbondioksidgassen som produseres i denne reaksjonen er ansvarlig for boblene og brusing som oppstår når natron og limejuice blandes.

Denne reaksjonen er et klassisk eksempel på en syre-basereaksjon, der en syre (limejuice) reagerer med en base (natron) for å danne et salt (natriumsitrat), vann og karbondioksidgass.