Er ferskpresset appelsinjuice en blanding?

Nei, ferskpresset appelsinjuice er ikke en blanding. Det er en løsning.

En løsning er en homogen blanding av to eller flere stoffer. Det oppløste stoffet er stoffet som er oppløst i løsningsmidlet. Når det gjelder appelsinjuice, er det oppløste stoffet sukkeret, vitaminene og mineralene som er oppløst i vannet.

En blanding er en heterogen kombinasjon av to eller flere stoffer. Komponentene i en blanding er ikke jevnt fordelt gjennom blandingen. Hvis du for eksempel blander sand og vann, vil sanden legge seg i bunnen av beholderen.

Appelsinjuice er en løsning fordi sukker, vitaminer og mineraler er jevnt fordelt i vannet. Det er ingen separasjon av komponentene i appelsinjuice.