Må du oppbevare appelsinblomsthonning i kjøleskap?

Appelsinblomsthonning trenger ikke å stå i kjøleskap. Mens mange matvarer krever kjøling for å holde seg friske og trygge å spise, er appelsinblomsthonning stabil ved romtemperatur. Honning inneholder naturlig svært lavt fuktighetsinnhold og produserer et ugjestmildt miljø for de fleste mikroorganismer å overleve, noe som gir den iboende antimikrobielle egenskaper. Denne unike egenskapen gir forlenget holdbarhet, noe som gjør kjøling unødvendig.