Hvilke næringsstoffer inneholder blåbær?

Blåbær er en deilig og næringsrik frukt som nytes av folk i alle aldre. De er fullpakket med vitaminer, mineraler og andre nyttige planteforbindelser. Her er noen av de viktigste næringsstoffene som finnes i blåbær:

- Vitamin C:Blåbær er en utmerket kilde til vitamin C, som er avgjørende for immunfunksjon, kollagenproduksjon og jernabsorpsjon.

- Vitamin K:Blåbær er en god kilde til vitamin K, som er nødvendig for blodpropp, beinhelse og sårheling.

- Mangan:Blåbær er en god kilde til mangan, et mineral som er viktig for beinhelse, metabolisme og antioksidantforsvar.

- Kostfiber:Blåbær er en god kilde til kostfiber, som kan bidra til å fremme et sunt fordøyelsessystem og kan bidra til å senke kolesterol- og blodsukkernivået.

- Antocyaniner:Blåbær er rike på antocyaniner, som er kraftige antioksidanter som kan bidra til å beskytte cellene mot skade og redusere risikoen for kroniske sykdommer som kreft og hjertesykdom.

Blåbær er også en god kilde til andre vitaminer og mineraler, inkludert folat, kalium og jern. De er en lav-kalori, lav-fett frukt som er et flott tillegg til ethvert sunt kosthold.